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全自動大型行星火鍋底料炒鍋特點

文章來源:鑫泰鑫人氣:551發表時間:2023-03-03 15:18:39
  全自動大型行星火鍋底料炒鍋特點
  設備特點:
  1.設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內膽采用北海封頭。
  2.火鍋底料炒鍋軸承座材質為不銹鋼。
  3.攪拌尺采用聚四氟乙烯板,刮底效果,干凈無 死 角。
  4.液壓站采用翻鍋,穩定不顫抖。

  5.火鍋底料炒鍋攪拌采用變頻調速。


  設備優勢:
  1、可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題
  2、火鍋底料炒鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環油路。
  3、刮底攪拌系統,完全解決高粘度物料營養成分不被破壞.
  4、火鍋底料炒鍋自動出料系統,鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力.
  5.行星攪拌炒鍋攪拌方式:
  火鍋底料炒鍋攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,免拆裝攪拌器,利用液壓推力傾翻鍋體,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,設備廣泛應用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料加工制造 肉制品熟食加工、調味品加工等行業。也適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調 理食品以及日用化工、制藥等行業。行星攪拌炒鍋適合大型賓館、飯店、酒店、餐廳、企業、醫 院大專院校食堂、中 央廚房用于熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
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